食品厂工作服的清洗过程需要遵循严格的卫生标准和程序，以确保工作服的洁净度和安全性。以下是食品厂工作服清洗的详细步骤和注意事项：
一、准备工作
1、选择合适的洗涤剂：应选择专为食品行业设计的高效洗涤剂，这些洗涤剂通常具有抗菌和去污的特性。例如，可以采用汰渍、立白等具有强去污力的洗衣粉，或者选择专为食品行业设计的高效洗涤剂。
2、清洗设备：清洗设备宜采用有甩干功能的洗衣机，以确保工作服在清洗过程中得到充分的清洗和甩干。
二、清洗步骤
1、分离与预处理：
将不同工作区域或不同洁净等级的工作服分开清洗，避免交叉污染。
对工作服上的明显污渍进行预处理，如手工搓洗或使用去污剂，以达到更好的清洁效果。
2、投入洗衣机：
将预处理后的工作服投入洗衣机中，注意不要超过洗衣机容量的2/3。
加入适量的洗涤剂，如洗衣粉或专业洗涤剂。
3、设定洗衣程序：
根据工作服的面料和污渍程度，设定合适的洗涤温度、时间和程序。较高的洗涤温度有助于去除更多的细菌和污渍。
4、漂洗与消毒：
在第一次脱水后，加入适量的消毒剂（如来苏尔溶液），继续漂洗两次，确保所有洗涤剂和污渍被清除。
消毒剂的选择应符合食品行业的卫生标准，推荐使用臭氧、次氯酸钠溶液等消毒剂。
5、脱水与甩干：
清洗完毕后，使用洗衣机的脱水功能进行甩干。
甩干后的工作服应尽快进行下一步处理，避免长时间堆积。
三、后续处理
1、晾干：将甩干后的工作服送到晾衣间晾干，可以选择自然风干或使用烘干机。
2、折叠与存放：工作服晾干后，应折叠整齐并放入洁净的塑料袋中，按部门及编号分装存放。对于无菌工作服，应按规定进行灭菌处理后再存放。
3、记录与追溯：在清洗和存放过程中，应做好相关记录和追溯工作，确保工作服的清洗和存放符合卫生标准和要求。
四、注意事项
1、工作鞋的清洗：工作鞋的清洗应与其所属的洁净级别相对应，按照相同的清洗标准和程序进行处理。
2、个人卫生：工作人员在清洗工作服时应保持个人卫生，避免交叉污染。
3、定期检查与更换：工作服应定期检查其磨损情况，如有破损或污渍严重应及时更换。长时间使用的工作服可能会磨损，导致清洗和消毒效果下降。
通过遵循以上步骤和注意事项，可以确保食品厂工作服的清洗过程符合卫生标准和要求，为食品安全提供有力的保障。
